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Poke – um pedacinho delicioso do Hawaii

O restaurante Maui Poke House trouxe para Alphaville uma excelente opção gastronômica para quem busca uma alimentação saudável, leve e rica em nutrientes: o poke, que na língua havaiana, significa “pequenos pedaços”.

A culinária do arquipélago teve forte influência da culinária japonesa, mas diferentemente desta, a havaiana utiliza pequenos pedaços de peixe cru, cortados de forma bem rústica, misturados a outros ingredientes cheios de sabor e servidos dentro de um pote.

As entradinhas da casa são bem variadas e muito gostosas. Tem edamame, sashimi, salada com frutos do mar, e muitas outras. Nós fomos de Fish Fingers (tiras de peixe branco empanadas no côco ralado e farinha panko) e Lula Empanada (servida com aioli caseiro e molho picante). Para acompanhar, uma água de côco (sim, direto do côco). O ambiente é todo decorado com fotos de surf, pranchas e palmeiras. Me senti na praia, juro. Que delícia de lugar! Voltaremos com certeza.

Você pode provar uma das opções e tamanhos sugeridos no cardápio ou montar o seu próprio poke. É só escolher as proteínas, as bases, os molhos, os acompanhamentos e os toppings e criar uma receita super exclusiva! Se você é vegano ou não come frutos do mar, não se preocupe. Eles têm opções com frango e também vegetarianas. Dá para agradar a todos os gostos.

whatsapp image 2019-01-05 at 12.18.57Eu escolhi o Ahi Poke (pedaços de atum, avocado, sunomono, alga nori, macadâmia, furiaki, mix de gergelim, cebola roxa e spicy peas de wasabi). O Mau pediu o Salmão Empanado Poke (com avocado, molho agridoce, alga nori, chips de mandioquinha, amêndoas, mix de gergelim, cebola roxa e cebolinha). A combinação de sabores no paladar fica incrível. Saímos de lá super satisfeitos.

Aproveite o verão e escolha uma alimentação saudável. Experimente o poke. Ele veio pra ficar!

Maui Poke House ❤

Av. Copacabana, 325 – Forte Empresarial 18 – Barueri, SP.

https://www.facebook.com/mauipokehouse

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