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Para fugir da folia: Templo Zu Lai

Vai ficar em São Paulo no Carnaval? Que tal fugir da folia dos bloquinhos e conhecer um templo budista?

Uma boa opção em São Paulo é fazer um passeio pelo Templo Zu Lai, que fica a poucos quilômetros da capital, no município de Cotia.

O templo é um verdadeiro refúgio para quem está cansado do caos das grandes cidades, do trânsito, do barulho, da “muvuca”, da tensão do trabalho, das pressões do dia a dia e do turbilhão de pensamentos, que parecem nunca nos deixar a sós.

zu-lai-6Chegando lá, você já é recepcionado por esse “Budão” simpático e sorridente. Não tem como não retribuir o sorriso. O ambiente, em meio à natureza, e o silêncio nos trazem imediatamente uma paz quase que divina. São poucos os lugares que nos permitem sentir, mesmo que por alguns minutos, tamanha sensação de serenidade.

O lugar é lindo e tem uma energia boa demais. Você pode fazer uma visita guiada ou simplesmente caminhar pelo templo e descobrir as belezas e riquezas de sua história por conta própria.

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Um dos objetivos da filosofia budista é purificar mentes e corações. E esse trabalho é feito por meio de ensinamentos e pensamentos, que se baseiam em 4 pilares: ações sociais, educacionais, culturais e práticas religiosas. Para isso, há salas de meditação, espaços onde são realizadas as cerimônias e onde todos esses ensinamentos são postos em prática pelos monges e seus discípulos.

Há um museu, que conta um pouco da história do templo e da cultura budista e uma lojinha, com uma vasta literatura sobre o tema e muitas opções de presentes, que costumam trazer proteção e boa sorte. Também há atividades pagas, como cursos de meditação, artes marciais, língua e culinária chinesas.

Para os que estão à procura de uma experiência mais imersiva e intensa, é possível fazer um retiro nesse feriado (de 25 a 28/fevereiro) com direito a aulas, meditações e participação em cerimônias. As inscrições podem ser feitas pelo site.

IMPORTANTE: antes de ir, leia com atenção as regras da etiqueta budista no site, e lembre-se de respeitar esse local sagrado!

Bjs e bom feriado a todos! 🙂

Templo Zu Lai

http://www.templozulai.org.br/

zulai@templozulai.org.br

tel. 11 3500-3600

Para ver outras opções em São Paulo, veja os links abaixo:

Os encantos da Vila

Insalata, uma relação afetivo-gastronômica

 

 

 

 

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Mercado gourmet-restaurante em Santiago

Hoje vou compartilhar com vocês uma ótima opção gastronômica para quem visitar a capital chilena: o Coquinaria, amor pelo sabor.

img_7121Localizado no bairro de Las Condes, além de restaurante, é também um mercado gourmet, onde você encontra inúmeras opções de chás, especiarias, massas frescas, vinhos, pães, queijos, antepastos, chocolates e outras gostosuras. O ambiente é descontraído e agradável. Os pratos são muito bem feitos e apresentados e as opções de vinhos são extensas. Sem dúvida, é um lugar para ir sem pressa e em boa companhia.

Caso queira apenas beliscar, você pode escolher seus queijos e frios no empório e pedir que preparem uma tábua personalizada. Eles cobram o valor do produto mais uma taxa de serviço. Provamos queijos que eu nunca nem tinha ouvido falar, como o Manchego e o Tres Leches, acompanhado por uma garrafa do tinto Caballo Loco. Também experimentamos o queijo mais fedido da história, do qual não me lembro o nome, mas era delicioso. Deixa um bafo do cacete, isso não dá para negar, mas vale à pena!

Minhas sugestões:

Tabla italiana (entrada) – burrata, presunto cru e molho pesto

Tabla empório (entrada) – seleção de salames, presuntos e queijos

Atún en Costra de Pistachos – atum selado em crosta de pistache com castanhas e broto de feijão (maravilhoso!)

Solomillo de cerdo em três salsas – filé suíno com três tipos mostarda e ragu de tomate

Degustacion de postres del chef & churros – sobremesas variadas

Se quiser economizar um pouco, vá no horário do almoço e peça o menu executivo. Existem 3 tipos, que variam de CLP 8.500 à CLP 15.400 (algo entre R$ 40 e R$ 70).

 O melhor de tudo é que você pode comprar todos os ingredientes que fizeram parte do seu prato no empório gourmet. Nós trouxemos queijos, mostardas e outras delícias para o Brasil. A-D-O-R-O!

Se você for amante de vinhos, aproveite para conhecer a loja El Mundo del Vino, que fica ao lado do Coquinaria. Nós fomos atendidos pelo Marcelo que, com muita simpatia e disposição, nos deu uma verdadeira aula sobre vinhos chilenos. Saímos de lá com umas dez garradas, isso porque ainda íamos passar uns dias nas vinícolas do Valle Colchagua…

Coquinaria

http://www.coquinaria.cl

Isidora Goyenechea 3000 – Las Condes  

El Mundo del Vino

http://www.elmundodelvino.cl

 

Quer saber mais sobre o Chile, veja os posts abaixo:

Por que se hospedar em Las Condes?

2 Vinícolas imperdíveis no Valle Colchagua

Valle Nevado. Vale?

Terraviña, um hotel especial no Valle Colchagua
Embalse el Yeso, deslumbrante.


 

 

 

 

 

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Procurando hotel em Provence?

Não me canso de dizer que os pequenos vilarejos sempre me encantaram mais do que as grandes cidades. Não que elas não sejam incríveis. São sim. Mas, na minha opinião, as pequenas vilas expressam com mais intensidade a alma do lugar, o estilo de vida de seus habitantes. E volto a dizer: o tempo parece passar mais devagar nesses lugares.

Costumamos nos hospedar em hotéis que têm a cara do destino que estamos visitando, evitando ficar em hotéis de rede, padronizados. É claro que o risco de encontrar algo que não nos agrade acaba sendo maior, mas normalmente temos acertado!

img_7655Localizado no coração do Parque Luberon, e com uma linda vista para o vilarejo de Gordes, o hotel La Ferme de la Huppe foi a nossa escolha para três dos quatro dias que passamos em Provence.

 

O caminho que nos leva até ele vai aos poucos mostrando a beleza da região. Céu azul, casinhas de pedra com janelas verde água, parreiras e campos de lavanda, que parecem dançar com o sopro dos ventos. É tudo tão lindo, que você se pergunta se é real mesmo.

Travellers´choice 2016 no Tripadvisor, o hotel faz jus à posição que ocupa.

Fomos recepcionados pelo proprietário que, com muita gentileza, fez questão de que nos sentíssemos em casa. O atendimento de todo staff é bem caseiro, no melhor sentido da palavra. É como se todos os hóspedes fizessem parte de uma grande família.

Com apenas dez habitações, o La Ferme de la Huppe é bastante procurado. O estilo provençal está impresso em cada cantinho do hotel, bem rústico, decorado com muita madeira e pedra. O jardim é belíssimo, com muito verde, imponentes ciprestes e delicadas lavandas, que enfeitam e perfumam toda a propriedade. O delicioso café da manhã é servido na varanda, em frente à piscina, ao som dos passarinhos cantando, com direito a produtos frescos da região e queijo de cabra da fazenda. Ah, eles também oferecem alimentos sem lactose, é só informar no momento da reserva!

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Apesar de ser tão linda quanto as demais, não recomendo a acomodação chamada L´amandier para pessoas que valorizam amplo espaço e ventilação, pois ela é bem pequena (18m2). De resto, tudo nota 10! Me hospedaria lá novamente, com certeza.

Depois de um passeio pelo vilarejo de Gordes, peça um bom vinho e uma tábua de queijos, sente-se à beira da piscina e aproveite o fim de tarde na bela Provence.

La Ferme de la Huppe

info@lafermedelahuppe.com

http://www.lafermedelahuppe.com/

*Quer saber mais sobre Provence? Veja os links abaixo ❤

Girassóis em Provence

O vilarejo de St. Rémy

Um achado em Ménerbes

Mais aromas e sabores de Provence

 

 

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Diga sim a Tóquio!

tokyoNome: Caio Barbosa Kaku

 Ocupação: Estudante do último ano de Medicina

Quem é você?

Um jovem de 23 anos, extremamente curioso e eclético em tudo. É o primeiro a agitar um festival de música eletrônica, mas também nunca perde a chance de tocar um bom samba. Gosta igualmente de jogar conversa fora, bebendo uma cerveja no boteco da esquina, ou de ver um filme com amigos em casa, tomando um vinho bacana.

“Para mim, com boas companhias, tudo vale à pena. Quem escolhe se restringir, está jogando a vida fora” – diz ele. 

Qual o lugar mais incrível que você já visitou? 

De longe, Tóquio, Japão.

 O que despertou seu interesse para fazer essa viagem?

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Caio no aparelho de cirurgia robótica para treinamento – Hospital Keio University

O Japão sempre foi um lugar que eu quis conhecer mas, pela distância e pelo idioma, essa viagem parecia um sonho distante, impossível. Há dois anos, fui convidado para participar de um estágio em um hospital de Tóquio e, a partir do convite, fiz de tudo para agarrar essa oportunidade.

 

Conte um pouco do seu dia a dia. O que mais gostou/te impressionou?  

Por conta do estágio, minha viagem não foi aquela típica de turismo, mas isso me permitiu entrar de cabeça na rotina do Japão e conhecer muitos japoneses. Nisso, duas coisas já chamaram muito a atenção: a organização de Tóquio e como os japoneses fazem questão de receber bem um convidado.

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Na grelha: intestino de porco!

Minha principal dica para quem vai conhecer a cidade: venha preparado para não ficar parado, para se jogar no desconhecido. Por ser organizada e extremamente segura, Tóquio é uma cidade que permite e, até mesmo, exige isso, pois suas melhores surpresas nem sempre estão à vista. Muitas vezes, os melhores restaurantes, as experiências únicas, estão no quarto andar de um prédio, cuja fachada não sugere nada, ou na última estação da linha do trem. E, repito: apesar de sentir uma certa distância, não encontrei um japonês que não tenha sido educado e receptivo.

 

Tem alguma recomendação ou dica para os nossos leitores? Um restaurante, uma vista, uma experiência imperdível?

Aqui me dá vontade de escrever sem parar, mas vou tentar resumir o melhor mês da minha vida em algumas dicas:

  1. Fiquem espertos quanto ao visto japonês. Existem diferentes categorias, e todas tem um prazo de validade rígido.
  2. Mesmo em Tóquio, capital do Japão, NÃO é comum encontrar alguém que fale inglês. Mesmo se encontrar, os japoneses são extremamente reservados e não existe muita abertura para conversa. Ressalto novamente, Tóquio será um mergulho no desconhecido!
  3. Para quem não tem tantos pudores, não deixem de conhecer alguma das casas de banho com águas termais japonesas. Para se banhar, há uma separação entre os sexos (casais, vocês serão separados!), e é obrigatório entrar totalmente pelado.
  4. Se forem na temporada, não percam uma luta de sumô. É fácil de entender e dá pra se divertir muito vendo tanto o esporte, como a torcida.sumo
  5. Para quem curte uma balada, a que eu mais gostei foi a Womb. Lembra bastante a D-Edge, em São Paulo, com vários andares e muitos estrangeiros.
  6. Se for para escolher apenas um templo, vão no Sensoji, que fica em Asakusa. É o mais antigo e o mais bonito dos que eu vi e o mercado que tem em frente ao templo é incrível!templo-sensoji-asakusa

Se pudesse descrever em poucas palavras a sensação de estar ali, o que diria?            Tóquio é a convivência da forma mais harmoniosa entre o tradicional e o moderno. É a sensação de liberdade para explorar inúmeras oportunidades, numa cidade confinada. É se sentir seguro no meio do caos de uma metrópole. É o melhor mergulho no desconhecido.

 

JOGO RÁPIDO por Caio Kaku

kare-udonComida mais deliciosa: Kare Udon (sugiro MUITO o do restaurante Senkichi), uma sopa de curry japonês, muito bem temperada e apimentada na medida certa para quem, como eu, não é muito chegado em comida picante.

Uma bebida para acompanhar: Umeshu, um licor de ameixa típico do Japão

Paisagem mais encantadora: Monte Fuji. Vale gastar um dia inteiro indo ao Lago Kawaguchi só para vê-lo.

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Para quantos países você já foi? Com o Brasil, 10 países

Próximo destino:  Nada programado ainda, vou onde aparecer a oportunidade! Mas, se depender de mim, Turquia ou algum lugar da África.